Existen algunos principios fundamentales que pueden guiar nuestras elecciones cotidianas para lograr una alimentación equilibrada.
Alimentación Saludable
El 30 de noviembre se conmemora el Día de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria, es fundamental la atención profesional, el acompañamiento afectivo y un entorno social libre de estigmas.
Aprender a leer el etiquetado nutricional es clave para cuidar nuestra salud y tomar decisiones más informadas.
El agua es un recurso vital para la vida y un pilar fundamental del cuidado de la salud. Sin embargo, muchas veces no le damos la importancia que merece en nuestra rutina diaria. Mantener una adecuada hidratación no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también mejora nuestro rendimiento físico, cognitivo y emocional.
La elección de este día rinde homenaje al doctor Pedro Escudero, pionero de la nutrición clínica en la región y fundador de la primera escuela de dietistas de América Latina en 1939.
Comer bien no solo es posible, sino también accesible si se cuenta con la información adecuada y se recuperan prácticas simples y sostenibles.